Швейцарская фигуристка, чемпионка мира и Европы (1981), трёхкратная чемпионка Швейцарии. Вошла в историю фигурного катания благодаря исключительным по технике вращениям и прежде всего, вращения с захватом ноги, названном в её честь «бильманн» (bielmann spin), хотя она и не является первой его исполнительницей (его делала, напр. в 1974 Карин Итен (Karin Iten) из Швейцарии и др.). Бильманн выполняла это вращение с максимальной растяжкой — и все вращения вообще — на большой скорости с точной центровкой и огромным количеством оборотов. В произвольной программе 1981 г. во всех вращениях она сделала 105 оборотов со скоростью 1,8 оборота в секунду, что составило 24 % от всего времени программы. После этого исключительные вращения окончательно стали считаться визитной карточкой швейцарской школы фигурного катания.
Один из элементов фигурного катания, когда фигурист вращается на одной ноге, поднимая вторую за спиной и удерживая её двумя руками над головой за лезвие конька. Вращение названо в честь швейцарской фигуристки Денизе Бильманн, которая исполняла вращение с максимальной растяжкой, на большой скорости с точной центровкой и большим количеством оборотов. Элемент требует большой гибкости и почти всегда выполняется женщинами. Исполнение бильманна в мужском одиночном фигурном катании — чрезвычайно редкий случай. Название элемента на английском языке «bielmann spin»