публичный образовательный интернет-портал
Иван Максимович Филиппов
20 Июня 1824 — 22 Мая 1878

Русский купец, пекарь, меценат. Хозяин самой известной в Москве булочной. 

Родился в 1824 в деревне Кабаново Малоярославского уезда Калужской губернии. По некоторым источникам год рождения 1825. Его отец Максим Филиппов (считающийся родоначальником династии знаменитых булочников Филипповых), бывший крепостной из деревни Кобелево Калужской губернии Тарусского уезда. В 1803 году (возможно, в 1806) переехал в Москву, где стал заниматься выпечкой пирогов с различной начинкой, а затем и калачей и продажей своей продукции в разнос. Первая собственная пекарня Максима Филиппова в Москве появилась на углу Мясницкой улицы и Бульварного кольца, но все документы на неё сгорели во время пожара в Москве в 1812 году.

После смерти отца его дело продолжил сын Иван, первым среди московских булочников организовавший при пекарне хлебный магазин. Семья И. М. Филиппова имела булочные в Москве на Тверской и на Пятницкой в собственном доме. в Москве. «Филипповская булочная» на Тверской была самой знаменитой и стала легендарной.

В 1855 году с соизволения царя Александра II за высокое качество продукции и широкий ассортимент И. М. Филиппов сделался «Поставщиком двора Его Императорского Величества». За заслуги в коммерческих делах был награжден орденом Святой Анны II степени.

С 1877 И. М. Филиппов — гласный Городской Думы. Был членом совета попечителей различных богоугодных заведений в Москве.

Умер 22 мая 1878 года. Похоронен на Ваганьковском кладбище

Наиболее известная булочная из сеть магазинов и пекарен, владельцем которых был И. М. Филиппов (1824—1878). 

Максим Филиппов, отец Ивана Максимовича перебрался с семьёй в Москву из Малоярославца в 1803 году, открыл пекарню в районе Мясницкой улицы и торговал хлебом в разнос. Первая пекарня Филипповых сгорела во время пожара Москвы в 1812 году.

Иван Филиппов продолжил отцовское дело, создав фирму «Филиппов Иван и наследники», и именно при нём дело пережило расцвет. Сын Ивана Филиппова, Дмитрий Иванович, построил в 1837 году на Тверской улице новое здание и кроме булочной открыл там кофейную. Это здание дошло до наших дней, оно расположено на улице Тверской в доме 10. В 1891 — 1897 годах архитектор М. А. Арсеньев реконструировал булочную Филиппова. В 1905—1907 годах архитектор Н. А. Эйхенвальд вместе с художниками П. П. Кончаловским, С. Т. Коненковым и В. М. Маятом изменил внутреннее оформление кофейной Д. И. Филиппова.

К началу 20-го века в пекарнях Филиппова работало до 1200 человек. Это было крупное предприятие. В 1905 году пекари Филиппова присоединились к общероссийской забастовке. 25 сентября в булочной на Тверской улице произошло столкновение бастующих с полицией, в результате которого более 200 рабочих были арестованы.

В 1911 году Дмитрий Иванович Филиппов встроил магазин в большое новое построенное здание гостиницы «Люкс» на 550 мест. После Октябрьской революции это здание было национализировано. В 1920 году там организовали общежитие Коминтерна, в котором останавливались деятели международного коммунистического движения такие, как Георгий Димитров, Пальмиро Тольятти, Хо Ши Мин и другие. Многие из проживавших там иностранных коммунистов были в 1930-е годы арестованы и уничтожены. Позже общежитие переделали в гостиницу «Центральная».

Сама же булочная после революции продолжала работать, только сменив название на «Булочная № 1». Однако многие москвичи и в советское время называли её «Булочная Филиппова» 

Категории: Магазины и кафе