Анисовая водка; названа по имени А.-Л. Перно.
Компания «Pernod» начала выпуск первого настоящего абсента в 1792 году. Поскольку первым , который французским врачом, который использовал формулу в качестве лекарственного средства для своих пациентов.
Затем, после запрета абсента в 1915 году, Pernod выпускает новую версию напитка, уже без содержания галлюциногенного вещества под названием туйон, таким он выпускается и по сей день.
Швейцарский предприниматель. Создатель фирмы «Pernod», начавшей производство и продажу абсента.
Родился в городке Локль (Швейцария). Сын местного винодела. В 1797 г. его тесть организовал первое предприятие по производству абсента, рецепт которого он выкупил у одной из местных жительниц. Вскоре А.-Л. Перно открыл собственный завод, а затем переехал во Францию, в Понтарлье (Pontarlier), где создал новое производство, чтобы удовлетворить быстро растущий спрос на абсент во Франции.
После Первой мировой войны производство абсента было запрещено во многих европейских странах. Компания Pernod стала в качестве замены прославленного напитка производить анисовую водку, получившую название «Перно». В 1975 г. фирма Pernod слилась с компанией Ricard, образовав группу Pernod-Ricard.
Статьи на сайте
Ресурсы интернета
Библиотека