публичный образовательный интернет-портал

Пицца «Маргарита» была придумана в 1889 году Раффаэле Эспозито, который работал в «Пиццерии ди Пьетро» и названа в честь королевы Италии Маргариты Савойской. Пица окрашена в цвета итальянского флага (красный томатный соус, белый сыр моцарелла и зеленый свежий базилик).

Категории: Кулинария
Портрет Маргариты Савойской – Художник Микеле Гордиджиани
1851 — 1926

Королева Италии, жена (с 1868 года) одного короля (Умберто I) и мать другого (Виктора Эммануила III). В её честь была названа пицца «Маргарита» (по легенде, в 1889 году королева поучаствовала в разработке состава этого изделия).

 

Страны: Италия