публичный образовательный интернет-портал

Высокоэффективное центробежное устройство, изобретенное Густавом де Лавалем в 19-м веке для разделения неоднородных жидких смесей (эмульсий, суспензий) на компоненты разной плотности. Оно широко используется для очистки молока, масел и топлива, благодаря центробежной силе, которая быстро отделяет твердые частицы или более тяжелую фракцию. 

Жидкость раскручивается внутри барабана на высокой скорости. Под действием центробежной силы тяжелые компоненты (обезжиренное молоко, вода, шлам) отбрасываются к периферии, а легкие (сливки, чистое масло) остаются у центра.

Тарельчатые сепараторы Alfa Laval обеспечивают высокую эффективность благодаря пакету конических тарелок, увеличивающих площадь разделения.

Сферы использования: Молочная промышленность (сепарация молока на сливки и обезжиренное молоко), судостроение (очистка масел и топлива), промышленные процессы.

Сепараторы Лаваля отличаются высокой производительностью, надежностью, возможностью непрерывной очистки. 

Тарельчатые сепараторы Альфа Лаваль также применяются для очистки картерных газов от масляного тумана, например, в установках PureVent.

Категории: Кулинария
Карл Густав Патрик де Лаваль
9 Мая 1845 — 2 Февраля 1913

Шведский инженер и изобретатель французского происхождения, чей вклад в энергетику и промышленность сопоставим с крупнейшими открытиями XIX века. 

Карл Густав Патрик де Лаваль родился в Орсе, Швеция. Он получил блестящее образование: сначала закончил Технологический институт в Стокгольме, а затем Уппсальский университет, где защитил докторскую диссертацию по химии.

В 1878 году он запатентовал центробежный сепаратор для молока, что произвело революцию в молочной промышленности.

В 1889 году, работая над конструкцией паровой турбины, он теоретически обосновал и практически реализовал форму сопла, которая позволяла пару достигать сверхзвуковых скоростей. Это сделало его турбины невероятно эффективными для своего времени.

Лаваль был плодовитым изобретателем (за ним числится 93 патента) и основателем компании Alfa Laval, которая по сей день является мировым лидером в производстве теплообменного и сепарационного оборудования.

Страны: Швеция