Венгерский профессор архитектуры, скульптор и изобретатель всемирно известной головоломки «кубик Рубика».

Родился 13 июля 1944 года в Будапеште  в семье авиационного инженера, тоже Эрнё Рубика, который работал на заводе в Эстергоме, и поэтессы Магдольны Санто. Учился в Будапештском университете технологии и экономики и в 1967 году получил диплом инженера-строителя, после чего учился в аспирантуре по специальности «скульптора и дизайн интерьера». По окончании учёбы, в 1971 — 1975 годах работал архитектором, затем стал преподавателем в Будапештском институте декоративного и прикладного искусства. В 1987 году Эрнё Рубик получил звание профессора, в 1990 стал одним из организаторов Венгерской технической академии, президентом которой он был  до 1996 года.

Свою игрушку-головоломку Эрнё Рубик изобрёл в 1974 году, как наглядное пособие для студентов. 19 мая 1974 года кубик Рубика был продемонстрирован, а в 1975 году Э. Рубик запатентовал его в качестве игрушки-головоломки, которую назвал «магическим кубиком». Эта головоломка стала очень популярна по всему миру и сделал всемирно известным также изобретателя. В начале 1980-х Эрнё Рубик стал редактором журнала об играх и головоломках, а в 1983 году организовал собственную студию, которая разрабатывала головоломки, а также занималась дизайном мебели.. 

Эрнё Рубик – филантроп и  меценат. В октябре 1983 года он передал государству часть доходов от реализации «кубика Рубика» для организации специального фонда поощряющего всемирное внедрение изобретений граждан Венгрии. В рамках созданной им Венгерской технической академии создан международный фонд для поддержки молодых изобретателей имени Рубика.

В настоящее время возглавляет студию Рубика, участвует в разработке видеоигр, пишет статьи.