Норвежский фигурист и конькобежец, изобретатель одного из наиболее сложных прыжков в фигурном катании — «акселя». Исполнял он прыжок не на фигурных, а на конькобежных коньках. Этот прыжок, включающий тогда полтора оборота, в 1882 году для соревнований в Вене и исполнил в качестве специальной фигуры. Паульсен так и не одержал победу, уступив австрийцам Леопольду Фрею и Эдуарду Энгельману.