Основатель американской компании по производству шоколадных конфет – Mars, Inc. Кондитерскому делу его обучила мать. В 1902 г. открыл кондитерское производство, но в первый раз добился успеха в 1923 г., выпуская шоколадные батончики Milky Way. В 1930 г. фирма начала выпуск батончиков Snickers. Тогда же Ф. К. Марс (со своим сыном Форрестом Эдвардом) придумал конфеты M&M’s и начал их производство.