Напиток изготавливается из смеси кукурузы (от 51 до 79%) с пшеницей, рожью или ячменем. После перегонки напиток крепостью около 80 градусов выдерживается в дубовых бочках по крайней мере два года (обычно, гораздо дольше). Затем разбавляют дистиллированной водой до 40 - 50 градусов, хотя иногда в бутылки разливают и неразбавленный напиток.