Сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте. Классическая шарлотка — это немецкое сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, яиц, фруктов и ликёра. Рецепт этого пирога придумала королева Великобритании Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая.