публичный образовательный интернет-портал

Монпасье

Кулинария
Советский продукт - монпансье фабрики Бабаева

Мелкие разноцветные леденцы с выраженным ароматом. В прошлом аромат обеспечивали примеси пряностей, в настоящее время — добавки фруктовых эссенций.

Название происходит от имени герцогини Монпансье. Название использовалось в России для отличия от крупного крашеного фигурного леденца (медведь, петух и т. п.) и мелких леденцовых конфет прямоугольной или цилиндрической формы (прозрачные, барбарис, театральные, мятные).