История одного из самых знаковых коктейлей в мире - изначально итальянского аперитива, но теперь являющегося основным в меню крафтовых баров повсюду - с 60 рецептами вариаций и современными обновлениями. Негрони - одна из самых простых и элегантных формул напитка: смешайте одну часть джина, одну часть сладкого вермута и одну часть Campari, затем перемешайте и подавайте со льдом. Этот горький, сладкий и мягкий напиток вдохновил бесчисленное количество вариаций, а также легионов несгибаемых поклонников. В книге «Негрони» Гэри Риган - экстраординарный бармен и автор знаменитой книги «Радость миксологии» - погружается в забавную, увлекательную историю напитка (история его происхождения до сих пор обсуждается, и на него претендуют сражающиеся итальянские дворяне) и предлагает методы для современных обновления (в том числе выдержка в бочках и карбонизация). Шестьдесят восхитительно разнообразных и неизменно вкусных рецептов завершают эту энергичную коллекцию, которая является обязательным для любого истинного энтузиаста коктейлей.

A history of one of the world's most iconic cocktails--originally an Italian aperitivo, but now a staple of craft bar programs everywhere--with 60 recipes for variations and contemporary updates.
 
     The Negroni is one of the simplest and most elegant drink formulas around: combine one part gin, one part sweet vermouth, and one part Campari, then stir and serve over ice. This bitter, sweet, and smooth drink has inspired countless variations as well as legions of diehard aficionados. In The Negroni, Gary Regan--barman extraordinaire and author of the iconic book The Joy of Mixology--delves into the drink's fun, fascinating history (its origin story is still debated, with battling Italian noblemen laying claim) and provides techniques for modern updates (barrel aging and carbonation among them). Sixty delightfully varied and uniformly tasty recipes round out this spirited collection, which is a must-have for any true cocktail enthusiast