---

Одна из самых известных в мире торговых марок – это McDonald’s. Рестораны быстрого обслуживания под этой маркой давно стали символом доступного и быстрого питания. Главное достоинство McDonald’s – это, во-первых, быстрота получения заказа. Всего несколько минут, и аппетитный бургер перед тобой. И ещё одно достоинство «Макдональдса» состоит в том, что практически в любой точке мира тебе гарантировано некоторое минимальное известное и опробованное меню. Даже в экзотических странах Восточной Азии посетителю из Европы или США подадут здесь сытную еду и питьё со знакомым вкусом, а ни в коем случае не жаренных тараканов. Глобализация, сэр. Наконец. третье достоинство ресторанов «Макдональдс» - они всегда находятся в центре любого города и отыскать их нетрудно. Жёлтая буква М – маяк для всех голодных и жаждущих (а также ищущих туалет).

Обычно рестораны «McDonald’s» - симпатичные забегаловки, которые построены как места для быстрого перекуса, и не стремятся очаровать посетителя внешним видом. Но ресторан сети в центре исторического города Порту в Португалии – одно из таких приятнейших исключений. Он располагается по адресу Praça da Liberdade, 126, 4000-322 Porto, на площади Свободы. Его называют самым красивым «Макдональдсом» в мире. В самом деле, это настоящая архитектурная достопримечательность, о которой стоит рассказать.

McDonald’s Imperial: Архитектурное чудо

Ресторан находится в здании, где ранее располагалось знаменитое Café Imperial. Кафе было открыто 27 мая 1936 года. Автор проекта - архитектор Эрнесто Корроди (Ernesto Korrodi; 1870 –1944). Иногда Корроди называют швейцарским архитектром, но он, пожалуй, только по рождению швейцарец. С 19 лет Корроди жил в Португалии и оставил после себя множество шедевров именно португальской архитектуры.

Чудеса начинаются уже на подходе к необычному ресторану. Обыденную вывеску «McDonald’s» над входом охраняет римский имперский орёл из бронзы, созданный скульптором Энрике Морейра (Henrique Araújo Moreira; 1890 - 1979). Символы торговой империи «McDonald’s», традиционные жёлтые арки, образующие букву «М» тоже видны в окнах, но соблюдают скромность и с символом Римской империи не спорят.

Снаружи здание кафе также вполне соответствовало своему имперскому названию. Грандиозность и имперскость кафе демонстрируют массивные двери и окна. Входя в такое здание невольно преисполняешься гордостью.

Особенности интерьера

Внутри же посетителя неожиданно встречает тонкая прелесть стиля ар-деко. Первой деталью, которая бросается в глаза, являются роскошные хрустальные люстры.  Они свисают с высокого потолка и больше подходят для дворцов, чем для ресторана фастфуда. И даже на посетителей кафе, которое находилось в этом здании до «Макдональдса», эти царственные светильники действовали, создавая атмосферу изысканности.

Второй деталью, которую вряд ли встретишь в заведениях быстрого питания, были рельефные фризы на стенах, изображавшие различные танцевальные сцены, добавляя нотки истории и культуры к каждой чашке кофе.

И, наконец, в создание изысканной атмосферы для отдыха вносят вклад великолепные витражи, пропускающие мягкий свет и добавляющие ощущение величия. Автором этих витражей был Рикардо Леоне. Витражи изображают сцены, связанные с потреблением кофе, а также с его выращиванием и переработкой.

Все эти элементы интерьера сохранились и были адаптированы для нового формата заведения. В результате McDonald’s Imperial стал не просто обеденным залом, но и архитектурной достопримечательностью.

Культурное значение

После открытия Café Imperial стало уютным убежищем для творческих людей города Порту, местом, в котором они обменивались идеями, мыслями и мечтами.

Кафе открылось ещё до начала Второй мировой войны. Португалия не участвовала во Второй мировой войне, но другие исторические события её не миновали. Например, радостную реакцию завсегдатаев вызвало свержение режима Салазара и крушение португальской колониальной империи.

Как McDonald’s сохраняет наследие Café Imperial

Café Imperial закрылось в 1995 году. Сеть McDonald's пришла к нетривиальному решению: открыть здесь ресторан быстрого питания, сохранив декор и некоторые из самых важных деталей Café Imperial, такие как люстры и витражи. Но как это сделать? Как, изменив назначение здания, не утратить его архитектурную ценность и прежний духовный потенциал? Как выдержать правильный баланс между традицией и современностью? Это было сделано со знанием и хорошим вкусом.

Например, были сохранены кассы в стиле ар-деко. Сохранив элементы декора прошлого века, они создавали гармонию между старинным стилем и современной автоматизацией. Было многое сделано для воссоздания атмосферы прежнего кафе. Хотя помещение обновлено для соответствия стандартам McDonald’s, элементы исторического дизайна, такие как балкон Café Imperial, сохранились.

Как архитектура встречается с современностью

Несмотря на историческое оформление, McDonald’s Imperial идёт в ногу с современными тенденциями. В зале установлены экраны самообслуживания, с помощью которых клиенты могут самостоятельно выбрать и оплатить заказ. Это уменьшает время ожидания и позволяет погрузиться в необычную атмосферу и наслаждаться ею.

Меню McDonald’s в Порту: особый взгляд на классику

Следует также отметить учёт местных реалий. Меню и дизайн кафе также учитывают особенности португальской культуры и кулинарии. Посетив этот ресторан Вы будете довольны тем, насколько McDonald’s адаптировался к местной культуре.

Что особенного в меню?

Португальские блюда. В меню добавлены элементы португальской кухни, такие как овощной крем-суп и традиционная выпечка.

Напитки. В дополнение к стандартному выбору можно заказать местное пиво Sagres, что необычно для McDonald’s в других странах.

Международные новинки. В меню можно встретить блюда, которые представлены только на португальском рынке, например, бургер Miami.

Пробуем местные блюда

Местные блюда часто подаются в международных филиалах «Макдональдса».

Бургер Miami
Этот бургер обещает клиенту дать вкус Америки. Он включает хрустящий жареный лук, бекон, сыр и тропический соус.

Сэндвич с курицей и беконом
Это – удачный выбор для любого посетителя. Куриная котлета в этом сэндвиче велика и вкусна. Луковый хлеб и хрустящий жареный лук добавляют специфического вкуса.

Овощной крем-суп напоминает по вкусу тыквенный. Хотя он и хорош, но на многих не производит сильного впечатления.

Смузи из манго и ананаса
Освежающее смузи становится лучшим дополнением к трапезе.

Португальская выпечка

Португальскую выпечку в Порту можно отыскать в любом месте. Естественно, что McCafé в Порту оправдывает ожидания посетителей и предлагает им на выбор много вкусненького. Не хотите бургер – закажите кофе с традиционными португальскими лакомствами

Pasteis de nata. Это яичное пирожное с кремовой начинкой – настоящий символ Португалии.

Bolas de berlim. Португальская версия берлинского пончика, мягкая, сладкая и восхитительная.

McDonald’s Imperial – больше, чем ресторан

Посещение McDonald’s в Порту – это не просто поход за бургером. Это возможность окунуться в историю, насладиться архитектурным искусством и почувствовать уникальную смесь традиции и современности.

Если вы окажетесь в Порту, обязательно зайдите в самый красивый McDonald’s в мире. Закажите чашечку кофе, пирожное pasteis de nata, наслаждайтесь видом, и представьте, что вы находитесь в императорских покоях.